Sauté de pomme de terre râpée Plat chinois - Facile - Salé

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Ingrédient Pour 2 personnes :

Trois pommes de terre de taille moyenne, 1/3 poivron vert, 1/3 poivron rouge, un morceaux de ciboulette, un piment seché.sauce de soja(10g), sucre(15g), sel(10g), vinaigre du riz et huile végétale;

Préparation de la recette :

Couper les pommes de terre et les poivrons en lamelle;
Tremper les pommes de terre coupé dans l'eau propre pour sortir certaine fécule qui peut coller le fond de poêle ;
Couper la ciboulette en petit morceau;

Cuisson :

Préchauffer le poêle, ajouter de l'huile végétale dans le poêle chauffé. Attendre que l'huile est bien chaude, mettre le piment séché coupé dans l'huile chaude;
En suite mettre les pommes de terre coupées dans l'huile ;
Après avoir bien mélangé les pommes de terre coupées avec de l'huile, ajouter les poivrons coupés et continuer mélanger tout ;
Ajouter une demie cuillère sucre et un peu de sel ;
Ajouter une cuillère de la sauce du soja et bien mélanger ;
Ajouter une demie cuillère de vinaigre et continuer à mélanger;

Reparques :

Avant de sortir le plat, on ajoute du poivre. Le goût du plat est changeable.