Riz légumier Plat principal - Facile - Salé

1. Acceuil
2. Recettes
3. détail de la recette

Ingrédient Pour 2 personnes :

une demie verre de riz;
deux carottes;
trois pomme de terre de taille moyenne;
sel, huile végétale;

Préparation de la recette :

enlever le peau de carotte et de pomme de terre. Et puis couper en petite cube;
si le riz est propre, il n'a pas besoin de nettoyer avant de faire cuir;

Cuisson :

Préchauffer la casserole, ajouter de l'huile végétale dans la casserole chauffée;
Mettre les carottes et les pommes de terre coupés dans l'huile chaude et bien mélanger avec de l'huile;
Ajouter du sel, la quantité doit être plus que le moment normal en comptant de pouvoir saler le riz aussi;
Continuer à mélanger jusque les légumes sont moitiés cuit. Ensuite, ajouter de l'eau pour bien couvrir les légumes;
Ajouter le riz et le laisser couvert et cuire;
Tout d'abord, laisser bouillir avec grande feu, et puis baisser le feu au moyen et continuer à cuire pendant environs 20 minutes jusqu'il n'a plus d'eau;

Reparques :

Mélanger le riz avec les légumes avant de le sortir de casserole pour bien saler le riz. Pour savoir la cuisson, c'est mieux de ne pas ouvrir le couvert avant d'être sur qu'il est cuit. Donc on peut faire attention sur le bruit, normalement quant l'eau est tout parti, le bruit devient tout sec.